| 酒酿黑豆圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 553克 | 酒酿黑豆圆热量/卡路里1992千卡 | |||
 热量1992千卡，相当于椭圆运动机199分钟消耗的热量...600 | |||||
酒酿黑豆圆的做法共17个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、面粉（适量）、黑豆（适量）、红豆沙（适量）、枸杞（适量）、白糖（适量）
1/17. 黑豆150克
2/17. 上压力锅压透
3/17. 用漏网把黑豆汁滤出来，加入适量的白糖
4/17. 准备三分二的糯米粉和三分一的面粉
5/17. 用黑豆汁来和面
6/17. 准备红豆沙和甜酒糟
7/17. 把面揉到光滑
8/17. 准备红豆沙和甜酒糟
9/17. 用湿布盖住面团放置15分钟
10/17. 把醒好的面团搓成剂子
11/17. 包入红豆沙馅，不用太多
12/17. 锅内烧开水后，下黑豆圆煮开
13/17. 另起锅烧水，放4勺的甜酒糟，比例大概是5：1， 把之前煮好的黑豆放进来一起煮
14/17. 另起锅，再烧点开水，加入3勺的酒糟，比例大概是5：1（一人量），然后把之前煮好的黑豆圆放入一起煮
15/17. 最后撒点枸杞。可以装碗了
16/17. 煮好了
17/17. 漂亮
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、止虚汗、延年益寿等功效；可与红豆、枣、葡萄搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与大米、柿子、牛奶搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酒酿黑豆圆热量1992 千卡
- 脂肪3.92 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物204.86 克
- 钠17 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1483 毫克