| 甜脆红薯丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 416克 | 甜脆红薯丝热量/卡路里325千卡 | |||

1/8. 地瓜削皮,切成细丝

2/8. 青椒切丝

3/8. 锅中橄榄油烧热,下地瓜丝,大火快炒

4/8. 地瓜丝稍微变软的时候,加入2大勺香醋(保持地瓜色泽和脆的口感)

5/8. 加入1勺白糖

6/8. 再加入青椒丝,大火2分钟

7/8. 少许盐、生抽、黑胡椒调味

8/8. 炒匀出锅。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、健脾胃等功效;可与排骨、莲子、猪排搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防感冒、挡辐射等功效;可与猪肝、鸡蛋、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;