| 鲍汁西兰花海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 600克 | 鲍汁西兰花海参热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于开会125分钟消耗的热量...90 | |||||
鲍汁西兰花海参的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水发海参（2只）、西兰花（500克）、虾仁（100克）、鲍鱼汁（2汤匙）、蚝油（1汤匙）、生抽（2茶匙）、白糖（1茶匙）、水（或高汤）（3汤匙）、淀粉（少许）
1/9. 西兰花洗净，掰成小块备用。
2/9. 鲜虾去头去壳以及虾线，剥虾仁备用。
3/9. 发制好的海参在开水或高汤中焯5分钟后捞出，切成段，备用。
4/9. 西兰花焯3分钟左右，捞出。
5/9. 虾仁烫至变色即可。
6/9. 将西兰花和虾仁装盘，海参放在中间。
7/9. 将鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖、水淀粉用小火煮匀。
8/9. 淋在事先准备好的拼盘上
9/9. 这样一道美味简单的【鲍汁西兰花海参】就大功告成了
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、抗癌等功效；可与牛肉、鳕鱼、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效；可与大白菜、油菜、圆白菜搭配；与番茄、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁西兰花海参热量188 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克