| 无锡排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 800克 | 无锡排骨热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡，相当于上课1173分钟消耗的热量...108 | |||||
无锡排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、姜（2片）、丁香（8粒）、桂皮（1块）、八角（2粒）、豆瓣酱（20克）、大蒜（3瓣）、肉寇（3粒）、红曲（适量）、料酒（20毫升）、冰糖（50克）
1/6. 所需要的材料如图所示
2/6. 将排骨洗净，锅内放入冷水，将肉焯水取出备用；
3/6. 炒锅中倒入油，加热至5成热时倒入排骨翻炒，直至二面金黄；
4/6. 所有的调料装入纱布袋；
5/6. 加入热水，没过肉，加入料酒、姜片、纱布袋
6/6. 小火慢炖2个小时后大火收汁。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；可与山楂、海带、大蒜搭配；与鲫鱼、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无锡排骨热量2112 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克