| 珍珠奶茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红茶 | 克 | 32千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 296克 | 珍珠奶茶热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于堆木头16分钟消耗的热量...300 | |||||
珍珠奶茶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红茶（10克）、牛奶（200毫升）、红糖或黑糖（100克）、水（煮糖水和煮茶水各200毫升）、木薯粉或葛根粉（200克）
1/6. 红糖或黑糖煮水，趁热缓慢加入木薯淀粉或葛根粉中。和面至团状。
2/6. 捏成粗吸管可吸入的大小粉圆。小则珍珠，大则波霸。
3/6. 水开后放入粉圆，搅拌至再次水开，煮20分钟。关火后焖20分钟。捞出置于之前多余的凉糖水中。
4/6. 清水煮开后加入茶叶，大概半分钟后闻到茶香，倒入牛奶至再次水开关火。奶和茶水的比例可以依据个人喜好进行尝试，我此次约为1:1。
5/6. 将茶叶滤出，可冰镇。
6/6. 放入粉圆，大功告成。
食材功效信息
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、解毒、提神消疲等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、美白等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与韭菜、白砂糖、红糖相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 珍珠奶茶热量81 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙639 毫克
- 铁28.13 毫克
- 钾2043 毫克