| 全蛋蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 490克 | 全蛋蛋挞热量/卡路里2016千卡 | |||
 热量2016千卡，相当于高尔夫球448分钟消耗的热量...270 | |||||
全蛋蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备好材料，我的材料如上。PS：别用我的蛋挞皮，都粘在一起拔不动！（先将蛋挞皮扒开解冻吧，等蛋液做好就差不多了）
2/7. 将纯牛奶、淡奶油、绵白糖混合。小窍门：懒得加热的朋友可以跟我一样在大盆子下面加一个小盆子，里面倒入热水起到加热作用哦！绵白糖很容易融化的！
3/7. 鸡蛋打散，分次加入牛奶混合液中，拌匀。再筛入低筋面粉，拌匀。
4/7. 将蛋挞水过筛，这样更细腻。大概八九分满，可以装16个，我装了15个，因为不小心挖坏了一个挞皮QAQ
5/7. 烤箱200度，预热5分钟，上下火20分钟。表面还没上色哦。
6/7. 这个就是最关键的步骤了。220度，上火，5分钟。上色速度很快，所以请你做的时候看着一些。
7/7. 叮～您要的蛋挞烤完啦～取出的时候小心烫哦～
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、美容养颜、改善睡眠等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与巧克力、番茄酱、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效；可与菠菜、海虾、丝瓜搭配；与雪莲果、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蛋蛋挞热量2016 千卡
- 脂肪131.71 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物229.52 克
- 钠449.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾475 毫克