| 酥酥脆脆的巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 275.5克 | 酥酥脆脆的巧克力饼干热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于郑多燕减肥操227分钟消耗的热量...360 | |||||
酥酥脆脆的巧克力饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（60克）、可可粉（10克）、低筋面粉（115克）、全蛋液（15克）、盐（0.5克）
1/7. 黄油完全软化，现在天气热了，软化黄油很方便的。
2/7. 黄油加糖粉和盐用手动打蛋器打匀，不用打发。
3/7. 加入蛋液搅拌均匀。
4/7. 加入过筛的低粉和可可粉，用刮刀拌匀。
5/7. 然后用手整形成宽6cm,高4cm左右的面柱，用油纸包起来，放入冰箱冷冻1小时。
6/7. 面团冻好后取出切片，厚度大约5mm左右。放在铺有油纸的烤盘上，每片中间又要一定距离，放入160度预热好的烤箱烤20分钟左右，具体时间和温度需要根据烤箱情况调整。
7/7. 出炉时饼干表面还比较软，不过你放心，放凉一会儿它就会变得像个饼干一样了*^o^*。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效；可与干贝、黄豆、青椒搭配；与鹅、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥酥脆脆的巧克力饼干热量1363 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质47 克
- 碳水化合物249.77 克
- 钠10228.8 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾565 毫克