| 酿油果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 111克 | 酿油果热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于烤面包38分钟消耗的热量...150 | |||||
酿油果的做法共9个步骤
食材主料/辅料
油果（300克）、梅头肉（300克）、蒜末（半瓷勺）、胡椒粉（2量勺）、蚝油（2瓷勺）、味事达酱香鲜酱油（2瓷勺）、盐（1/2量勺）、香菜（1根）、葱花（适量）
1/9. 梅头肉绞碎，加入胡椒粉和盐
2/9. 倒入味事达酱香鲜酱油
3/9. 倒入蚝油
4/9. 把蒜末倒入
5/9. 香菜葱花切碎倒入
6/9. 油果洗净挤出水分，从面上挖一个洞，把拌好的肉末放入坑内，我喜欢把他填得满满哒
7/9. 全部填满，锅内冷水倒入，放入蒸架，把油果放在上面
8/9. 盖上锅盖，大火煮开装中火蒸25分钟
9/9. 出锅咯，拍照技术不是很好哈，味道确实灰常棒的
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、排毒清肠、降血糖等功效；可与洋葱、猪肉、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促消化、温中下气等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促消化、和胃调中等功效；可与虾、羊排、羊肉搭配；与五花肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿油果热量96 千卡
- 脂肪22.58 克
- 蛋白质18.91 克
- 碳水化合物96.64 克
- 钠11187 毫克
- 钙951 毫克
- 铁12.69 毫克
- 钾730 毫克