| 千张炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 330克 | 千张炒肉丝热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于粉刷352分钟消耗的热量...180 | |||||
千张炒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、千张（适量）、胡萝卜丝（适量）、芹菜段（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、红尖椒（1个）
1/8. 千张切条，略粗一些
2/8. 瘦肉切丝，用生抽与料酒、淀粉腌制5分钟
3/8. 准备少许胡萝卜丝与芹菜段(1个小辣椒切末、姜切末、这里没拍)
4/8. 锅内油烧热后下瘦肉丝炒至断生
5/8. 随后加入千张胡萝卜芹菜姜辣椒末一起炒
6/8. 加入少许盐调味，继续将所以食材翻炒均匀
7/8. 最后加少许水稍微焖一下，放鸡精就可以出锅了
8/8. 装盘
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护心脏、解毒、护心等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千张炒肉丝热量1055 千卡
- 脂肪46.8 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠78.1 毫克
- 钙324 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾256 毫克