| 纯手工茄子面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 纯手工茄子面片热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于漂流361分钟消耗的热量...300 | |||||
纯手工茄子面片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）
1/9. 500克面粉加适量水
2/9. 活好的面团醒10-15分钟
3/9. 手工赶制成大圆片，然后切成1.5厘米宽备用
4/9. 切好的面片
5/9. 茄子去皮切薄山，用一个鸡蛋放一起搅拌，后加入约100克面粉，让面粉充分沾在茄子片上
6/9. 沾上面粉的茄子片上锅剪熟铲出备用
7/9. 生葱一棵切丝加盐香油生抽腌制
8/9. 煎茄子后空锅加水烧开后依次加入面条，青菜，茄子（注意，开锅一次加一样）
9/9. 最后加入腌制好的葱花起锅。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯手工茄子面片热量1805 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克