| 清炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 303克 | 清炒西兰花热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于小提琴78分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一颗）、红椒青椒（各半）、生姜（适量）、蒜头（少许）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 西兰花切成片状,蒜头切片，青椒红椒切块，生姜切丝。
2/4. 锅中倒油预热，放入蒜头和生姜翻炒一下
3/4. 倒入西兰花翻炒3分钟左右，倒入少许水，翻炒
4/4. 放入青椒红椒，撒少量盐，继续翻炒一会，放中火，出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进生长、清热解渴等功效；可与虾、西红柿、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、解毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、杀菌、改善肝功能等功效；可与五花肉、洋葱、莴笋搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒西兰花热量194 千卡
- 脂肪1.65 克
- 蛋白质10.08 克
- 碳水化合物56.46 克
- 钠53 毫克
- 钙269 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾1044 毫克