| 黑椒鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 8千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 776克 | 黑椒鸡腿热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于蹲起275分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（5只）、黑胡椒粉（3克）、西兰花（200克）、食用油（40克）、食盐（3克）、味事达酱香鲜酱油（20克）、生姜（10克）、蒜头（20克）、白糖（10克）、料酒（20克）
1/7. 鸡腿折骨
2/7. 加盐、白糖、黑胡椒粒抹匀后，再加味事达酱油、老抽抓匀
3/7. 静置腌制4小时
4/7. 锅内放油，油热后下腌好的鸡腿(带皮面先煎)煎至金黄
5/7. 翻面继续煎至熟
6/7. 西兰花撕小朵洗净，入锅中焯1分钟捞起
7/7. 鸡腿装盘，加入西兰花装饰即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚损、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、祛腥提味、促进消化等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、促进生长、防癌等功效；可与牛肉、墨鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒鸡腿热量1101 千卡
- 脂肪16.66 克
- 蛋白质28.29 克
- 碳水化合物69.58 克
- 钠107.4 毫克
- 钙521 毫克
- 铁12.11 毫克
- 钾1799 毫克