| 炝拌娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 559克 | 炝拌娃娃菜热量/卡路里213千卡 | |||

1/4. 葱 小米椒切小段 姜蒜切末

2/4. 娃娃菜切块(按个人喜好也可在焯水后撕成条状)放入烧开的水中焯水 五分钟后捞出用凉水过滤

3/4. 用碗调料放入味极鲜一勺 蚝油一勺 醋少许 姜 蒜 葱 小米椒 再添加一些开水搅拌(添加水是为了冲淡酱油的盐味)油锅烧开 将调料放入锅中煸炒味道 然后浇在娃娃菜上边就可以吃了。

4/4. 嘻嘻 可以开动啦
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、帮助消化、促消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、降血压等功效;可与白灵菇、双孢蘑菇、前腿牛肉搭配;与豆干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解鱼蟹毒、温中止呕等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、保护肝功能、解诸毒等功效;可与排骨、粳米、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、养颜护肤、祛风湿等功效;可与鳕鱼、圆白菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;