| 小南瓜炖鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 829克 | 小南瓜炖鲫鱼汤热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于打拳击52分钟消耗的热量...720 | |||||
小南瓜炖鲫鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、小南瓜（一个）、生姜（适量）、盐（适量）、醋（适量）、猪油（适量）
1/3. 因为当时做时没想到要上传菜谱所以都没有拍照，先在只有靠口诉了：“买新鲜鲫鱼杀好去除肚里所有血块和黑色的薄膜，洗净放盘用盐腌制片刻，把小南瓜去皮待用。”放猪油在热锅里在撒点盐待油温高时迅速放入腌制好的鲫鱼煎至两面金黄，在放入切好的生姜片白醋，最后放入白开水，待煮至汤色奶白时把去皮小南瓜切厚长条放入汤锅里煮熟，因为腌制时放过盐，煎至时也放过盐所以起锅前如果没把握便尝下味道，味道刚好就放点点鸡精。
2/3. 煲煮时！
3/3. 成品小南瓜炖鲫鱼汤，汤色清淡味道鲜甜！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、增强体抗力、通乳汁等功效；可与木耳、黄豆芽、黑木耳搭配；与猪小排、猪肝、山药相克，同食可能会引起不适；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血糖、消炎止痛等功效；可与薏米、绿豆、枣搭配；与苦瓜、鸡肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小南瓜炖鲫鱼汤热量619 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠42 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾435 毫克