| 金蒜蚝油秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 333克 | 金蒜蚝油秋葵热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于壁排球28分钟消耗的热量...420 | |||||
金蒜蚝油秋葵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
秋葵（250克）、大蒜（6瓣）、蚝油（2小匙）
1/4. 秋葵洗净，去蒂，切成两瓣，上锅蒸8分钟。
2/4. 秋葵上锅蒸至四五分钟左右，开始炒金蒜（蒜蓉下热锅炒至金黄）。
3/4. 炒好金蒜后，加入蚝油，少量水。（还可加入胡萝卜粒和葱花。蚝油比较咸，不用再加盐。）
4/4. 将酱汁淋到蒸好的秋葵上即可，完毕！
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、防癌、促进消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、消食理气、保护肝功能等功效；可与玉米面、莴笋、猪肉搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 金蒜蚝油秋葵热量194 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质13.21 克
- 碳水化合物41.46 克
- 钠855.6 毫克
- 钙304 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾635 毫克