| 牛油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1793千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 486千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 744克 | 牛油曲奇热量/卡路里3449千卡 | |||
 热量3449千卡，相当于林业工作431分钟消耗的热量...480 | |||||
牛油曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（250克）、鸡蛋（2只）、低筋面粉（260克）、吉士粉（20克）、糖粉（125克）、细砂糖（20克）
1/6. 集中材料
2/6. 将黄油切块，室温内软化加入糖粉和细砂糖打发至羽毛状
3/6. 将鸡蛋打成蛋浆后，分三次加入淡黄油内打发
4/6. 加入吉士粉和低筋面粉以打十字的方法搅拌均匀，便可以装入裱花袋
5/6. 挤出想要的图形放入烤箱内。上火160度，下火170度烤20分钟
6/6. 成品
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与苋菜、香椿、菠菜搭配；与豆奶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、疗疮等功效；
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营养信息
- 牛油曲奇热量3449 千卡
- 脂肪92.02 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物366.16 克
- 钠155.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾164 毫克