| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 978克 | 排骨炖豆角热量/卡路里2182千卡 | |||

1/3. 土豆和豆角先炒好,或者飞一下水,饭店会过一下油

2/3. 其次要处理骨头,洗好的排骨需要飞一下水,个人建议多煮一会儿,再用冷水洗净,锅热油,加入葱,姜,树椒,煸炒排骨,加水炖煮约20分钟,根据骨头大小而定,约七分熟即可

3/3. 继续炖煮约10分钟,一盘香味四溢的排骨炖豆角土豆就做好啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效;可与山楂、紫菜、茄子搭配;与鹌鹑、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、宽肠通便、养颜等功效;可与肥牛、黄瓜、豆角搭配;与圣女果、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、补肾、清口等功效;可与土豆、木耳、玉米搭配;