| 芹菜炒肉片，超级简单，懒人必会热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 566克 | 芹菜炒肉片，超级简单，懒人必会热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于跨栏130分钟消耗的热量...600 | |||||
芹菜炒肉片，超级简单，懒人必会的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、芹菜（一棵）、葱姜沫（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 猪肉切片，我用的是猪五花肉，肥瘦相间。如果觉得不好切可以先扔到冰箱里小冻一下再切。把切好的肉肉，用一小勺料酒，一小勺生抽，和一小勺淀粉抓匀，腌制五到十分钟左右。目的是为了去腥，让肉片吃起来更嫩，口感更好。
2/5. 芹菜斜刀切成3公分左右长的寸段。下到开水里焯一下，捞出备用。
3/5. 热锅入凉油，等油热后，划入腌制的肉片。待肉片变色盛出待用。
4/5. 锅内放入底油，油热下入葱花姜沫，然后倒入芹菜快速翻炒。
5/5. 随即加入，酱油少许，翻炒均匀后放入肉片，鸡精，最后加入盐适量调味。出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、润肠胃等功效；可与魔芋、白萝卜、卷心菜搭配；与海螺、杏、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、增强免疫力等功效；可与花生、牛肉、番茄搭配；与蛤蜊、河蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、宽肠胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 芹菜炒肉片，超级简单，懒人必会热量1296 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物155.6 克
- 钠10433.3 毫克
- 钙132 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾326 毫克