| 健康果干杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 299克 | 健康果干杯子蛋糕热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡，相当于草地保龄球516分钟消耗的热量...180 | |||||
健康果干杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 所有原材料备齐如图，果干先用朗姆酒浸泡，鸡蛋放置常温后打散，面粉、杏仁粉和泡打粉混合待用。
2/11. 先将软化的黄油和糖放入打蛋盆内，用打蛋器打发均匀，颜色变浅。我用的是低速。
3/11. 边打边分3-4次加入打散的鸡蛋。
4/11. 打至颜色变浅，质地均匀蓬松。
5/11. 分3-4次加入面粉混合物，边加边搅拌。
6/11. 请将刮刀从下往上搅拌，划8字，类似炒菜。
7/11. 拌至质细腻滑软。
8/11. 加入泡好的果干搅拌均匀。
9/11. 装杯。因为杯子较大，我只放了1/3满，上面加1/4个核桃仁。
10/11. 烤箱175度，上下火，在步骤5时可以先预热，差不多10分钟原料也拌好了。放中层烤30分钟。我喜欢吃焦点的，所以烤得久些。时间可根据烤箱个性和自己的口味调节，但最后几分钟还是要密切观察烤箱情况。
11/11. 烤好啦！色泽诱人，香甜可口！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效；可与青椒、肥牛、荠菜搭配；与甲鱼 、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、润肺、抗肿瘤等功效；可与核桃、芝麻、白果搭配；与薏米、猪里脊肉、葛根相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 健康果干杯子蛋糕热量1547 千卡
- 脂肪117.59 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物255.46 克
- 钠183.7 毫克
- 钙359 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾910 毫克