| 猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 469克 | 猫耳朵热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡，相当于编织524分钟消耗的热量...210 | |||||
猫耳朵的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红糖（适量）、白糖（适量）、纯鲜奶（一包）、面粉（适量）、植物油（适量）
1/12. 红糖用水化开，化成浓浓红糖水，红糖里磕上半个鸡蛋，为了炸的时候更酥脆
2/12. 面粉过筛，用红糖水活面成面团
3/12. 纯鲜奶磕上另半个鸡蛋，放上白糖划开
4/12. 面粉过筛，用牛奶揉成面团
5/12. 醒20分钟，我这是醒好了的
6/12. 分别赶成长薄片，越薄越好
7/12. 把红糖的放在上面，再赶一赶，中间不要放面粉，就是让他们粘再一起，上面如果有面粉可以刷上层水
8/12. 卷好放在冰箱冷冻最好四十分钟以上，拿出来的时候硬邦邦的最好，这样切的时候就会切的很薄，容易熟容易脆
9/12. 这是刚从冰箱拿出来的
10/12. 切的薄薄的
11/12. 油一定要文火慢慢炸，不然大火就胡了捞的时候带唰唰的声音就可以出锅了
12/12. 成品
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、补血养颜等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与牛肉、文蛤、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 猫耳朵热量1834 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物259.2 克
- 钠34.4 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾431 毫克