| 松花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 865克 | 松花鱼热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于劈叉595分钟消耗的热量...150 | |||||
松花鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条 2斤左右）、花生油（适量）、五柳（一瓶的四分之一）、番茄（1个）、红萝卜丝（半条）、鸡蛋（1个）、生粉（适量）、白糖（一大勺）、白醋（一大勺）、番茄酱（半大勺）、掺水生粉（一大勺）
1/8. 草鱼先洗干净后去中间的鱼骨和左右两边的鱼翅(因为我们这边买鱼就直接帮忙去骨了,所以我没有上去骨的过程),然后扁刀把鱼肉切割成菠萝纹...鸡蛋一个打匀,番茄切片
2/8. 鱼先摸上蛋液再摸上生粉
3/8. 大火把油烧开,要够炸鱼的量噢
4/8. 油烧开后把摸好粉的鱼放进去炸至金黄色,要注意别炸过头了哦(这是我老爸的手,我拍照,老爸帮忙翻着)
5/8. 刚炸好的鱼,很酥很香噢~ 55555可惜起锅时我的手被油溅到了点,你们要小心哦
6/8. 把做汁的料放进锅(我吃了很多地方的松花鱼,都没有自己家做的好吃,主要是少了一味----五柳,所以一定要加入五柳才比较香,)放入番茄酱\白糖\白醋,慢慢熬到糖溶解,煮沸腾
7/8. 然后加入一勺加了水掺溶的生粉液,酱汁就做好了
8/8. 把酱料淋在炸好的鱼身上.要淋匀喔..一道松花鱼就完成了
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、暖胃和中、滋补等功效；可与木耳、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、降血压、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 松花鱼热量1488 千卡
- 脂肪105.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠49.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾313 毫克