| 法式焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 42千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 309克 | 法式焦糖布丁热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于跑步191分钟消耗的热量...480 | |||||
法式焦糖布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、淡奶油（150克）、纯牛奶（70克）、糖粉（20克）
1/10. 第一步：3个鸡蛋分离蛋黄，搅拌均匀如图。
2/10. 第二步：淡奶油加糖煮沸，待糖融化即可。
3/10. 第三步：乘热把淡奶油倒入蛋黄液中，一边倒一边搅拌。
4/10. 第四步：把淡奶油和蛋黄液搅拌均与。
5/10. 第五步：把纯牛奶倒入，搅拌均匀。
6/10. 第六步：把混合好的布丁液第一遍过筛。
7/10. 第七步：把过筛一遍的布丁液再次过筛到布丁碗中（八分满即可）
8/10. 第八步：把烤盘注热水，然后把布丁碗摆放好。
9/10. 第九步：把烤盘放入烤箱中层，上下火，180度，烤30-25分钟，然后转200度，烤5-10分钟，让布丁表面上色，布丁表面出现焦黄即可。
10/10. 第十步：把烤好的布丁出炉啦！我的这个只是表面微微变黄！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防癌症等功效；可与小米、香椿、干贝搭配；与茶叶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强体抗力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、防治近视、大便秘结等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与枣、西兰花、金桔相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、保肝解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式焦糖布丁热量1529 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物105.89 克
- 钠449.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾475 毫克