| 螃蟹蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 796克 | 螃蟹蒸豆腐热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于铺瓷砖143分钟消耗的热量...270 | |||||
螃蟹蒸豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（4只）、内酯豆腐（适量）、蛋（1粒）、盐（适量）、葱花（适量）、蒸鱼酱油（适量）
1/8. 活螃蟹洗净，今天用的是三眼蟹
2/8. 豆腐弄碎，铺在盘底
3/8. 螃蟹拆开后，将身体部分码在豆腐上
4/8. 一粒蛋加水加盐，打均
5/8. 将打好的蛋液倒在豆腐上
6/8. 盖上螃蟹盖子，入锅蒸8-10分钟后关火，不开盖，闷3、4分钟。
7/8. 撒葱花
8/8. 在蛋面上到一点蒸鱼酱油，另外起油锅，放葱头爆香倒入。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗结核、充胃液、滋补解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与樱桃番茄、香菇、香梨相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、解热毒、降血压等功效；可与鲈鱼、荠菜、姜搭配；与菠菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹蒸豆腐热量643 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物8 克
- 钠6.66 毫克
- 钙225 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾327 毫克