| 彩色冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 193克 | 彩色冰皮月饼热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于有氧拳击操67分钟消耗的热量...600 | |||||
彩色冰皮月饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
澄粉（适量）、粘米粉（适量）、豆沙馅: 红豆（适量）、豆沙馅:红豆（适量）、冰皮材料:牛奶（适量）、椰汁（适量）、色拉油（适量）、糖粉（适量）、可可粉（适量）、笕菜汁（适量）、抹茶粉（适量）、水磨糯米粉（适量）、白糖（适量）、麦芽膏（适量）、蜂蜜（适量）、糯米粉（适量）
1/10. 材料大集合
2/10. 将牛奶、椰浆、糖粉 色拉油混合一起搅拌至糖粉完全溶解
3/10. 将糯米粉、粘米粉、澄粉过滤后合在一起
4/10. 将三合一粉倒入四合一奶液等处搅拌匀后淀放半个钟后放入锅内隔水蒸15分钟
5/10. 蒸好的冰皮
6/10. 我是直接蒸好就带手套搓的，好烫噢，但搓的很匀，然后分成四份，分别加入可可粉、笕菜汁、抹茶粉，搓成各个颜色的冰皮
7/10. 将豆沙馅搓圆放在搓平的冰皮中间
8/10. 包着豆沙馅的冰皮月饼
9/10. 放入刷了成油的不粘印模里一印，漂亮的冰皮月饼就做好了
10/10. 四色冰皮月饼做好了，盖上保鲜膜放冰箱冰冻5个小时后就很好吃了
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止渴、健脾养胃等功效；
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营养信息
- 彩色冰皮月饼热量670 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物144.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克