| 好吃到让你停不下来的蛋酥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 1745千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 好吃到让你停不下来的蛋酥卷热量/卡路里2426千卡 | |||
 热量2426千卡，相当于跆拳道243分钟消耗的热量...600 | |||||
好吃到让你停不下来的蛋酥卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋白（6个）、低筋面粉（160克）、玉米油（195克）、盐（1克）、糖粉或绵白糖（140克）、熟黑芝麻（适量）
1/6. 玉米油和糖混合，用电动打蛋器中速打两分钟，然后一次性倒入蛋白，继续用打蛋器打，打到蛋清和油融合在一起，发白，很稠，筛入低粉，翻拌均匀，加入适量黑芝麻，拌均匀即可。
2/6. 蛋卷模在炉子上小火预热，然后舀一小勺面糊进去，然后轻轻压下来，最后使劲压平，直到大声的“兹兹”声没了就翻过另一面烤30秒。
3/6. 打开蛋卷模
4/6. 利用两根筷子，如图所示的动作。把蛋卷卷起来。
5/6. 卷好了，就放在一边，凉了以后，蛋卷就会变得很酥。。
6/6. 这方子能做出这么多。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、清热解毒等功效；可与海虾、干辣椒、明虾搭配；与茶叶、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好吃到让你停不下来的蛋酥卷热量2426 千卡
- 脂肪100.77 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物93.93 克
- 钠10164.9 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾166 毫克