| 蒜蓉蒿子杆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒿子杆 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 373克 | 蒜蓉蒿子杆热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于芭蕾舞187分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜蓉蒿子杆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒿子杆（200克）、大蒜（8瓣）、生抽（2勺）、盐（1勺）、食用油（3勺）、花椒油（1勺）
1/4. 蒿子杆洗净后，用热水抄一下，半熟。
2/4. 蒜压成蒜蓉后加盐搅拌均匀。
3/4. 把蒜蓉铺在蒿子杆上，蒸锅开锅后放进去蒸6分钟。
4/4. 蒸好后加入生抽，把花椒油和植物油混合烧热后，浇到蒜蓉上就完成了。
食材功效信息
蒿子杆的热量36千卡（每100克）；具有促进消化、清痰润肺、增加食欲等功效；可与鸡肉、粳米、黄鱼搭配；与醋、胡萝卜、柿子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、清肠道等功效；可与排骨、醋、龙须菜搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、高脂血症等功效；
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营养信息
- 蒜蓉蒿子杆热量898 千卡
- 脂肪200.99 克
- 蛋白质14.27 克
- 碳水化合物46.63 克
- 钠10107.6 毫克
- 钙236 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾866 毫克