| 黄金玉米烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 454克 | 黄金玉米烙热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于高尔夫球281分钟消耗的热量...270 | |||||
黄金玉米烙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
甜玉米（2条）、生粉（适量）、糯米粉（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 甜玉米放入锅里加水煮熟，大约5分钟。煮熟玉米放凉，用的刀贴着玉米棒取下玉米粒，取下玉米粒有的会粘在一起，需要用手把它们分开一粒粒
2/6. 用水把玉米表面冲湿，稍微沥去水分。玉米粒和生粉、糯米粉搅拌均匀，使玉米粒表面都沾上淀粉
3/6. 锅中放入半碗油烧热后，倒出转小火，此时锅里留一点点油，把玉米粒倒入推平，小火煎3-5分钟，让玉米粒粘连成型
4/6. 加入刚刚加热后倒出的油，油量没过玉米粒转中火，炸3分钟至玉米粒金黄酥脆
5/6. 喜欢吃甜的就在上面撒上砂糖，准备一张厨房纸放上面吸去表面余油 装盘即可
6/6. 成品图
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、利水通淋等功效；可与牛膝、豌豆、酸奶搭配；与田螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、利水消肿、美容养颜等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补血、止渴等功效；可与桂花、葡萄、兔肉搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、除口臭等功效；
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营养信息
- 黄金玉米烙热量1266 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物289.8 克
- 钠1.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾243 毫克