| 冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 760克 | 冬瓜汤热量/卡路里743千卡 | |||

1/4. 冬瓜肉饼切片,虾皮少许,香菇泡发切成末和肉末搅拌一起用手滚成丸子,所有材料备好

2/4. 水开后先下肉末丸子煮开后下肉饼

3/4. 再下冬瓜和虾皮放少许盐煮两分钟

4/4. 起锅撒点香菜完成
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肤美容、止烦闷等功效;可与豇豆、红枣、椰子搭配;与海螺、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与豆腐、丝瓜、白菜搭配;与红枣、枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、止消渴等功效;可与洋葱、香菇、鸡蛋搭配;与甲鱼、海虾、百合相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、预防佝偻病等功效;可与荸荠、仔鸡、芹菜搭配;与鹌鹑蛋、海虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;