| 当薯条爱上豆角王-肉柳捣乱酱了它们,香到像炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 496克 | 当薯条爱上豆角王-肉柳捣乱酱了它们,香到像炖肉热量/卡路里511千卡 | |||

1/8. 豆角洗净,去除两端根,掰成约4厘米长的段,微油煸8分熟

2/8. 土豆去皮,切成土豆条,不是丝哦,肉也切成差不多的条,一般情况比土豆条稍细些就好,土豆过油煸熟。肉条加淀粉,嫩肉粉,料酒,少许盐糖胡椒,抓均匀炒熟

3/8. 调料,甜面酱,老抽,葱,姜蒜,八角。酱油我推荐海天味极鲜,色泽漂亮味道好,不黑

4/8. 葱酱蒜八角呛锅炒香

5/8. 加入甜面酱小火炒熟

6/8. 再放入豆角,土豆,肉,烹入料酒

7/8. 加入酱油(看颜色和咸度自己掌握,我这种色淡不咸放3勺),盐半勺,糖两勺

8/8. 大火翻炒收汁,淋少许香油出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、健脾、美容等功效;可与醋、豇豆、豆角搭配;与西红柿、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;