| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 322克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于有氧操166分钟消耗的热量...280 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共1个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1棵）、蒜头（5个）、食用油（适量）、盐（适量）、淀粉加水（少许）
1/1. 西兰花切小块洗净
2.烧开水放入西兰花，沸煮2～3分钟后捞出备用
3.热锅，倒油
4.放蒜末简单爆炒后放入西兰花
5.翻炒2分钟左右，放盐，鸡精
6.淀粉加水，倒入锅中继续翻炒2分钟左右
7.出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与鸡肉、墨鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、玉米面、洋葱搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量773 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质10.26 克
- 碳水化合物51.39 克
- 钠10072 毫克
- 钙312 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾639 毫克