| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于骑马56分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣土豆丝的做法共23个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、青尖椒（一个）、干辣椒（3/4个）、盐（适量）、鱼露（几滴）、白糖（25左右克）、白醋（35毫升左右）
1/23. 先将土豆去皮、洗净备用
2/23. 再改刀切成1～2亳米左右的薄片
3/23. 全部都切成细丝、用水先冲洗掉土豆中的淀粉
4/23. 再用清水浸泡1小时
5/23. 干红辣椒用剪刀剪成小块、用温水泡10分钟左右
6/23. 青尖椒洗净、切成丝备用
7/23. 泡好的土豆丝沥干水分
8/23. 起油锅烧热
9/23. 先放入红辣椒爆一下
10/23. 再倒入土豆丝翻炒片刻
11/23. 取一个干净的小碗，加入白糖
12/23. 倒入适量大的白醋，搅拌均匀备用
13/23. 加入适量的盐翻炒均匀
14/23. 加入少许鱼露翻炒均匀
15/23. 再倒入青尖椒丝翻炒片刻
16/23. 加入刚才调好的醋水
17/23. 翻炒至入味即可关火
18/23. 装入碗里开动了～
19/23. 成品图
20/23. 成品图
21/23. 成品图
22/23. 成品图
23/23. 成品图
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和中养胃、养颜等功效；可与黄瓜、豆角、牛肉搭配；与西红柿、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克