咖喱酱牛肉虾仁菠萝饭的热量和减肥功效

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咖喱酱牛肉虾仁菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
牛肉	克	188千卡	125千卡	27.47克	2克
虾仁	克	48千卡	48千卡	10.4克	0.7克
洋葱	克	32千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	44千卡	37千卡	1克	0.2克
玉米	克	294千卡	196千卡	4克	1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
总量	911克	咖喱酱牛肉虾仁菠萝饭热量/卡路里747千卡
热量747千卡，相当于有氧操160分钟消耗的热量...280

咖喱酱牛肉虾仁菠萝饭的做法共6个步骤

菠萝（一个）、牛肉（150克）、虾仁（100克）、胡萝卜（120克）、玉米（150克）、洋葱（80克）、鲜鸡蛋（2枚）、香菜（4棵）、米饭和糯米适量（5:1）、蚝油肉粉黑胡椒汁咖喱酱（根据自己口味）（适量）、青豆或豌豆（80克）

1/6. 1，将整个菠萝从头切开，用水果刀挖出其整块瓜瓤，菠萝尽量挖空，留有最大空间，再将瓜瓤切块状泡至盐水中10分钟捞出沥干备用。

2/6. 2，鸡蛋打散，虾去皮开背去虾线，洋葱胡萝卜切丁状，切工完后直接将胡萝卜丁、青豆和玉米丁用烧开的水白灼一分钟捞出沥干备用，这样方便炒饭的时候配料更快熟。

3/6. 4，倒油到锅里烧到油冒烟放入洋葱和牛肉煸炒炒出香味，再倒入胡萝丁和青豆和虾，稍微翻炒，炒至虾仁半成熟后起锅装盘备用。

4/6. 5，倒入油，待油锅冒烟再煎蛋液至金黄搅碎倒入米饭翻炒，米饭和蛋炒蓬松后依次放入之前炒过的牛肉、洋葱、虾仁杂蔬和菠萝块略炒，然后根据自己口味加适量盐肉粉咖喱酱蚝油黑胡椒汁翻炒出锅即可。

5/6. 5 ，将锅里炒好的饭装进挖空的菠萝壳内，虾仁牛肉至上放置菠萝块围圈，把装好的菠萝饭整个放入微波炉中烤3-5分钟后取出，这样可以使香甜的菠萝味浓浓地渗透到炒饭里。最后在菠萝饭上插上几根香菜或西兰花，就这样一份既美味又有营养的菠萝饭就做好了。

6/6. 听说菠萝饭和红酒更配呦----

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、促进消化、美容等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补铁、补脾胃等功效；可与草菇、茭白、菜花搭配；与红螺、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、提高性欲、治疗高血压等功效；可与圆白菜、油菜、大白菜搭配；与西红柿、果汁、洋葱相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与卷心菜、圆白菜、草鱼搭配；与白酒、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、健脑、防癌等功效；可与草莓、豇豆、鸡蛋搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；