| 健康小油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 182克 | 健康小油条热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于回力球46分钟消耗的热量...720 | |||||
健康小油条的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（1个）、酵母粉（1克）、无糖奶粉（1茶匙）、小苏打（1克）、无铝泡打粉（1克）、盐（1克）、黄油（10克）
1/1. 混合所有原料，加入适量清水揉成稍微软点的面团，放至温暖处发酵至两倍大，然后放冰箱冷藏一夜，第二天取出不用揉，直接搓成长条按扁，切成小块，两块叠一起，用根筷子在中间压一下，热锅倒入适量猪油，油温五成热转中火，把油条抻长拧一下入锅翻炸至金黄即可沥油装盘
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与小米面、紫菜、西红柿搭配；与柿子、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、细腻皮肤、去除污渍等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 健康小油条热量546 千卡
- 脂肪116.52 克
- 蛋白质65.8 克
- 碳水化合物134.64 克
- 钠37625.3 毫克
- 钙180 毫克
- 铁7.22 毫克
- 钾1142 毫克