| 彩蔬鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 211克 | 彩蔬鸡蛋卷热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于弹风琴175分钟消耗的热量...150 | |||||
彩蔬鸡蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、玉米粒（适量）、黄瓜丁（适量）、胡萝卜丁（适量）、火腿丁（适量）、淀粉（一勺）、盐（少量）
1/6. 准备各种蔬菜丁。锅中烧水，水开放入玉米粒和胡萝卜淖熟。
2/6. 两个鸡蛋打散，放入小勺淀粉，少许盐。搅拌均匀。
3/6. 平底锅放油，放入沥干水的蔬菜丁翻炒30秒。
4/6. 倒入蛋液，拿起锅转一圈。转中小火，盖上锅盖，这样能使表面的蛋液快速凝固。
5/6. 蛋液凝固后，借助筷子和铲子把蛋饼卷起来。切块。
6/6. 吃的时候可以沾番茄酱吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与海虾、干贝、辣椒搭配；与豆浆、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治肝病、增加记忆力、利水通淋等功效；可与小麦、鸡蛋、鸽子搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩蔬鸡蛋卷热量437 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质18.76 克
- 碳水化合物181.92 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾386 毫克