| 火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 683克 | 火锅热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于画画194分钟消耗的热量...270 | |||||
火锅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、火锅丸子（1斤）、面筋（1块）、海带（若干）、大葱（2根）、底料（适量）、油，盐，蒜（适量）
1/2. 爆炒杏鲍菇根葱花，放入适量的调料（依个人口味）。添加开水炖，放入火锅底料，放入丸子，面筋等等想涮的各种食物。小火慢炖，等一切都熟了就可以吃了
2/2. 碗里配酱，弄点儿蒜沫，倒点儿香油，芝麻酱，醋以及锅里的菌汤搅拌均匀搞定
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、和筋养血、安神除烦等功效；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、防治富贵病、御寒等功效；可与大白菜、北豆腐、冬瓜搭配；与葡萄、甘草、白酒相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、发汗等功效；可与明虾、基围虾、兔肉搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火锅热量875 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物17 克
- 钠13.4 毫克
- 钙75 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾390 毫克