| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1/3. 排骨剁块后洗干净了放锅里烧开水焯一下捞起来,然后调汁,料酒1至2汤匙酱油(我用的是生抽或海鲜酱油)2至3勺糖3勺醋4勺喜欢吃味道重点的可以多少糖醋
2/3. 锅里放少许油,热了后放姜祘爆香再倒入排骨

3/3. 煸炒一会后把调的汁倒进去再加点水大火烧干最后小火收汁,注意火候放了糖容易烧焦
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效;可与海带、蘑菇、南瓜搭配;与菱角、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;