燕麦肠仔卷的热量和减肥功效

1/11. 免煮燕麦片用适量的沸水泡上，搅匀后放凉待用

2/11. 面盆里放适量的清水，放入酵母化开，再放入已放凉的燕麦糊

3/11. 放入面粉，活成面团，和面的时候根据情况，适量的添加清水；活成软硬适中的面团，无需揉的非常光滑，面盆盖上盖子或保鲜膜，放一边发酵

4/11. 大约一个半小时，面团已发酵完成，拉开面团看看，变成蜂窝状

5/11.
倒出面团至案板上，借助手粉使劲揉面，这时要把面团揉的非常光滑，需要大约10至15分钟左右

6/11. 揉好的面团分成大小合适的剂子，把剂子搓成长条（我搓的长条也不均匀）

7/11. 长条均匀的缠绕在脆肠上

8/11. 做好的肠仔卷再次醒发，醒发至面团稍微膨胀，用手掂一下，有变轻的感觉

9/11. 上锅，面团下垫上玉米皮，凉水上锅，先用中小火，待开锅后转中大火，蒸15分钟左右

10/11. 到时间后，关火，稍停半分钟，开盖，拾出肠仔卷，放盖垫上晾凉即可；趁热吃