首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
抹茶舒芙蕾

抹茶舒芙蕾的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
抹茶舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
低筋面粉71千卡354千卡9.4克1.4克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
细砂糖120千卡400千卡0克0克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
总量262抹茶舒芙蕾热量/卡路里515千卡
擦玻璃 热量515千卡,相当于擦玻璃172分钟消耗的热量...180

抹茶舒芙蕾的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(1个)、蛋白(2个)、抹茶粉(5克)、低筋面粉(20克)、黄油(10克)、细砂糖(30克)、黄油(容器壁)(2克)、糖粉(容器壁)(2茶匙)、牛奶(60克)
抹茶舒芙蕾的做法图解1

1/7. 蛋黄加牛奶,搅打均匀

抹茶舒芙蕾的做法图解2

2/7. 面粉+抹茶粉混合过筛,加入抹茶&牛奶混合液中,拌匀。加入黄油10g(液态),搅拌均匀

抹茶舒芙蕾的做法图解3

3/7. 容器内壁涂抹液态黄油,再均匀沾上糖粉

抹茶舒芙蕾的做法图解4

4/7. 蛋白加细砂糖,打发至干性发泡

抹茶舒芙蕾的做法图解5

5/7. 分三次将蛋白加入抹茶面糊中,翻拌均匀

抹茶舒芙蕾的做法图解6

6/7. 转入容器中,抹平表面(可以用手指在边缘画一圈)

抹茶舒芙蕾的做法图解7

7/7. 放入预热好的烤箱,190度,15min

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与洋葱、丝瓜、干贝搭配;与甲鱼 、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、小米面、圆生菜搭配;与鹅、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗致癌、降脂、抗皮肤老化等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 抹茶舒芙蕾热量515 千卡
  • 脂肪131.11 克
  • 蛋白质48.71 克
  • 碳水化合物187.62 克
  • 340.9 毫克
  • 428 毫克
  • 5.43 毫克
  • 456 毫克

相关知识

扫一扫手机查看