| 胡椒猪肚鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 180克 | 胡椒猪肚鸡热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于堆木头13分钟消耗的热量...300 | |||||
胡椒猪肚鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡一只（1只）、猪肚一个（1个）、胡椒（适量）、葱（适量）、香菇（适量）
1/8. 首先用地瓜粉来回翻洗猪肚
2/8. 为了更干净我们锅里热水来回烫一遍
3/8. 把鸡跟用油翻炒一遍，胡椒直接用锅炒不用放油
4/8. 把鸡跟胡椒全部塞进猪肚，用牙签封口，香菇放猪肚外面，怕上火可以加一把绿豆
最好高压锅压二十分钟以上
5/8. 用剪刀把猪肚剪一小块，跟鸡一起放入锅里，怕汤不够加入适量开水，煮30分钟以上，猪肚能嚼动为准
6/8. 40分钟差不多出锅
7/8. 色泽香味都非常赞
8/8. 加适量盐，撒上葱花就可以美美的享用了
食材功效信息
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痛、下气、健胃等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、增强食欲等功效；可与白灵菇、双孢蘑菇、牛肉松搭配；与金丝小枣、卤豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与鳕鱼、武昌鱼、木耳菜搭配；与河蟹、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡椒猪肚鸡热量63 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物78.5 克
- 钠207.4 毫克
- 钙158 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾3330 毫克