| 芥末凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 144克 | 芥末凉拌黑木耳热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于骑马97分钟消耗的热量...240 | |||||
芥末凉拌黑木耳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
单片黑木耳（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、芥末（适量）、白糖（适量）、麻油（适量）
1/2. 黑木耳洗净，开水焯2分钟，冷水过一下，放冰箱冷藏两小时。
2/2. 芥末、生抽、糖、醋、麻油拌一下。
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、活血、促消化等功效；可与黄瓜、猪骨、姜搭配；与小米、芥菜、菜心相克，同食可能会引起不适；
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高性功能、清血、提高性欲等功效；可与西兰花、三文鱼搭配；与鲫鱼、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、治疗高血压、润肠通便等功效；
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营养信息
- 芥末凉拌黑木耳热量388 千卡
- 脂肪104.31 克
- 蛋白质4.57 克
- 碳水化合物108.13 克
- 钠37632 毫克
- 钙625 毫克
- 铁29.31 毫克
- 钾461 毫克