| 韭苔炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 韭苔 | 克 | 91千卡 | 37千卡 | 2.2克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 841克 | 韭苔炒鱿鱼热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于跳舞90分钟消耗的热量...288 | |||||
韭苔炒鱿鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、韭苔（适量）、红辣椒（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、料酒（适量）、味级鲜（适量）
1/11. 材料：鱿鱼 韭苔 红辣椒 料酒 鸡精 油 盐 白醋 味级鲜
2/11. 先把鱿鱼放在凉水里，加几滴白醋泡泡，把鱿鱼皮给撕下去
3/11. 再把鱿鱼切成条
4/11. 把红辣椒洗净切丝，韭苔去尾部，洗净切成段
5/11. 锅里水烧开，加鱿鱼和几滴料酒，拌几下，就快速捞起，沥干水分
6/11. 油热加红辣椒炒出香味
7/11. 加韭苔
8/11. 翻炒均匀
9/11. 加鱿鱼条
10/11. 盐味级鲜翻炒
11/11. 加味鸡精翻炒出锅。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通络止血、明目、益肝等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促进血液循环、促消化等功效；可与小白菜、海虾、娃娃菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭苔炒鱿鱼热量433 千卡
- 脂肪1.34 克
- 蛋白质21.07 克
- 碳水化合物24.41 克
- 钠144.7 毫克
- 钙68 毫克
- 铁5.73 毫克
- 钾459 毫克