| 猫爪棉花糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 砂糖 | 克 | 182千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 141克 | 猫爪棉花糖热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于抹水泥117分钟消耗的热量...180 | |||||
猫爪棉花糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
栗粉（或玉米淀粉）（适量）、蛋清（1个）、砂糖（10克）、清水（21克）、砂糖（47克）、水饴（47克）、鱼胶粉（5克）
1/8. 把栗粉放到锅里炒熟。
2/8. 平铺在盘子上，用鸡蛋挖出若干个圆球。
3/8. 蛋清加砂糖（10g），打发至出现纹路不消失。
4/8. 清水加砂糖（47g）煮至小沸，加入水饴搅拌再加鱼胶粉搅匀。
5/8. 加进蛋白里，搅匀
6/8. 拿出一点加入红色素。
7/8. 挤出花纹，并让表面沾上粉。
8/8. 成品图
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与干辣椒、明虾、小米面搭配；与茶叶、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、肾虚遗精、补肝肾等功效；
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营养信息
- 猫爪棉花糖热量352 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质97.7 克
- 碳水化合物202.76 克
- 钠463.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾165 毫克