| 鲜汤虾子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 554克 | 鲜汤虾子面热量/卡路里1074千卡 | |||

1/4. 超市买的一包虾子面
2/4. 烧水煮面,两分钟面就煮好,捞出,过凉水
3/4. 香菇、木耳泡发切丝,火腿肠切丝,黄花菜泡发切去硬蒂

4/4. 锅內倒少量油,煎蛋,蛋煎好后锅內直接倒水,放所有配菜,放海米,放盐,这时候你会发现锅內水慢慢变成高汤,那都是荷包蛋的功劳,水开后倒入放虾子面的碗內,一碗简单的香喷喷的鲜汤虾子面就做好了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效;可与黄豆、茼蒿、基围虾搭配;与鹅蛋、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消炎、利咽宽胸、利水通乳等功效;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、充饥、活血等功效;可与春笋、鱿鱼、鲫鱼搭配;与萝卜、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、补钙、滋肝阴等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、健胃保肝等功效;可与荸荠、胡萝卜、鳕鱼搭配;与鸽肉、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;