| 清蒸葱油金鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 607克 | 清蒸葱油金鲳鱼热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于宗教舞148分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸葱油金鲳鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（500克）、大葱（两根）、姜（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/3. 买一条新鲜的鲳鱼，内脏处理好
2/3. 鱼两侧切几道纹路，一个是方便水蒸气进入，加热均匀，另一个是方便葱姜的香味进入去腥。葱切小段，姜切丝。另外留出一些绿葱末留着最后用。
3/3. 锅中做水，水开后把鱼放到笼屉上蒸，盖盖子蒸十分钟。蒸完把葱段姜丝去掉，匠鱼转移到干净的碟子里。铺上绿葱花，倒适量的蒸鱼豉油在鱼的周围。热少量油浇到葱花上即可。完事了。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治贫血、预防癌症、降血脂等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抗菌、发汗等功效；可与北极虾、红枣、明虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 清蒸葱油金鲳鱼热量740 千卡
- 脂肪8.28 克
- 蛋白质23.93 克
- 碳水化合物24.53 克
- 钠5771.2 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾919 毫克