| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于练武术137分钟消耗的热量...790 | |||||
回锅肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、青椒（1个）、洋葱（1个）、姜（适量）、豆瓣酱（适量）
1/8. 所有材料切好备用
2/8. 五花肉放锅内煸炒（锅内不用放油，五花肉会煸出油）
3/8. 炒至肉出油变色
4/8. 放入姜片和豆瓣酱
5/8. 翻炒出红油
6/8. 加入适量清水，青椒和洋葱
7/8. 加盖大火烧开收汁即可（我放的酱比较多，所以不用加盐了）
8/8. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润燥等功效；可与山楂、紫菜、茄子搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克