| 干煸牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 651克 | 干煸牛肉热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于骑马73分钟消耗的热量...480 | |||||
干煸牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、红辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 切成小条备用
2/7. 备用
3/7. 把牛肉和姜蒜入锅，炒至牛肉变黑
4/7. 转中小火，放入花椒、辣椒、葱，小火慢炒
5/7. 盘子摆上生菜
6/7. 起锅前放点芝麻翻炒
7/7. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、抗衰老、补脾胃等功效；可与芹菜、枸杞、鸡腿菇搭配；与木耳菜、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、挡辐射、降血糖等功效；可与花菜、北极虾、白菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、杀虫解毒、温中散寒等功效；
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营养信息
- 干煸牛肉热量583 千卡
- 脂肪11.34 克
- 蛋白质36.04 克
- 碳水化合物75.51 克
- 钠104.6 毫克
- 钙659 毫克
- 铁11.63 毫克
- 钾713 毫克