| 蕃茄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 蕃茄豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于八段锦53分钟消耗的热量...270 | |||||
蕃茄豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、蕃茄（适量）、洋葱（适量）、葱（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）
1/12. 材料图
2/12. 豆腐改刀成块，如果有必要，可以放在淡盐水里焯水。焯水后需要擦干水份。
3/12. 炒锅锅倒油，烧热后下豆腐块炸香。
4/12. 炸好的豆腐。
5/12. 银耳提前泡发，、炸豆腐的同时，可以将其它食材改刀，西红柿去皮切块，洋葱切碎，木耳撕小朵。
6/12. 炒锅留底油，下洋葱块炒香。
7/12. 下西红柿翻炒。
8/12. 稍加些水，炒出西红柿酱。
9/12. 倒入炸好的豆腐和木耳。
10/12. 翻煮后加盐。
11/12. 加一点点老抽加盖炖煮至收汁。
12/12. 调一碗淀粉水，出锅前勾芡，淋一点儿生抽，撒一点儿糖，出锅后装饰葱丝儿。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、清热解毒等功效；可与上海青、鲇鱼、川贝搭配；与小葱、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克