| 椰蓉驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米饭 | 克 | 291千卡 | 97千卡 | 2.02克 | 0.19克 |
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 797克 | 椰蓉驴打滚热量/卡路里1205千卡 | |||

1/8. 红豆提前泡5个小时,再上高压锅压20分钟左右,出锅压成泥状加入白砂糖搅拌均匀

2/8. 为了红豆沙更细腻,可以放入搅拌机搅拌一下,这样吃起来口感更细腻一些,再加入炼乳和蜂蜜一起混合均匀备用

3/8. 糯米粉、白砂糖加入水里用筷子搅拌均匀即成浓酸奶状态

4/8. 盘子上抹上油倒入糯米糊糊,锅里加水烧开再放入糯米糊蒸20分钟

5/8. 糯米糊蒸好放凉以后,下面撒上椰蓉。因为这个蒸出来非常的粘,手上稍微粘一点点水,再用手轻轻压成薄片

6/8. 均匀的涂上一层红豆沙,卷起来,表面继续撒上椰蓉,切成小块,简单吧!盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会儿更好吃!

7/8. 切好撒上装饰就可以

8/8. 成品图
糯米饭的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止虚汗、健脾养胃等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解酒、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、鸡肉、鲫鱼搭配;与冬瓜、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补充营养、驻颜美容等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与南瓜子、橙子、雪花梨搭配;与豆腐干、腐竹、莴笋相克,同食可能会引起不适;