土豆排骨的热量和减肥功效

1/16. 排骨用清水泡去血水，中途换几次水，这样排骨会吸进很多水分，吃起来嫩嫩的，软软的。

2/16. 烧一锅水，下排骨焯一下，再一次去血水。

3/16. 准备葱姜蒜、干红辣椒、八角、冰糖。

4/16. 锅里热油。

油热之后下葱姜蒜爆香。

5/16. 然后加一大勺豆瓣酱。

6/16. 翻炒至出红油。

7/16. 然后接着下排骨翻炒均匀。

8/16. 炒至香味出来后加开水没过排骨

一定是要开水。

9/16. 接着加辣椒、八角。

10/16. 料酒一大勺

11/16. 生抽两勺。

12/16. 冰糖几颗

13/16. 然后大火烧两三分钟后转小火煮30分钟。

14/16. 在等待的过程中就准备土豆，去皮切块。

15/16. 排骨煮至30分钟后加入土豆，慢慢的一起煮,煮至土豆熟了就可以了，最后根据自己的口味加盐调味。

我木有加盐的，因为豆瓣酱和生抽已经有味道了，所以根据自己口味添加。