| 家常酱烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 1090千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1050克 | 家常酱烧鱼热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于乒乓球336分钟消耗的热量...240 | |||||
家常酱烧鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1000克）、五花肉（50克）
1/1. 主料：鲤鱼一条
配料：五花肉
小料：葱姜蒜、花椒、大料、
调料：盐、甜面酱、酱油、少许白酒、白糖、
制作:先将鲤鱼处理干净，打一字花刀加盐和白酒腌制十分钟，锅中加少许底油将鱼煎制一下取出备用，锅中加入少许油放入小料煸香，再放入五花肉煸制出油，再放入调料加水，水没过鱼即可，将鱼放入锅中加盖，大火烧开，小火焖制，大约一个小时后大火收汁，出锅撒少许蒜蓉即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、止嗽下气、通乳汁等功效；可与花生、米醋、香菇搭配；与猪肝、南瓜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效；可与山楂、蘑菇、洋葱搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酱烧鱼热量1344 千卡
- 脂肪56.429999 克
- 蛋白质26.87 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠134.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾525 毫克